Thiamin (Vitamin B1), auch bekannt als Vitamin B1, ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel spielt. Es hilft, Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln und unterstützt die Funktion des Nervensystems. Ohne genügend Thiamin (Vitamin B1) kann es zu Müdigkeit, Reizbarkeit und sogar zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen wie Beriberi kommen. Thiamin (Vitamin B1) ist also essenziell für deine allgemeine Gesundheit und dein Wohlbefinden.
Thiamin (Vitamin B1) ist in vielen Lebensmitteln enthalten, insbesondere in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Schweinefleisch, Nüssen und Samen. Haferflocken, brauner Reis, Sonnenblumenkerne und Linsen sind hervorragende Quellen für Vitamin B1. Diese Lebensmittel sollten regelmäßig in die Ernährung integriert werden, um den Bedarf an Thiamin (Vitamin B1) zu decken und den Energiestoffwechsel und das Nervensystem optimal zu unterstützen.